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广东海洋大学的食品科学与工程专业学哪些课程

时间:2022-03-31 08:49:21作者:爱上高考站

我国的大学很多,学校的专业也是各不相同,大家在选择之前要仔细了解,做好充足的准备。当然,每个人考虑事情的角度不一样,专业涉及的内容非常丰富,比如课程学习、就业前景等等,我们要谨慎。今天整理了广东海洋大学的食品科学与工程专业,关注。

广东海洋大学的食品科学与工程专业学哪些课程

广东海洋大学的食品科学与工程专业学哪些课程

食品科学与工程专业重点培养德智体美劳全面发展,具有国际视野和社会责任感,具备良好的科学与文化素养和职业规范,掌握食品科学与工程基础知识、基本理论和技能,富有自主学习能力、实践能力和创新精神,能够在食品科学与工程及相关领域从事科学研究、技术开发、生产管理、品质控制、市场销售、检验检疫、教育教学等工作的具有海洋水产特色的复合应用型专业人才。

基础课程:高等数学、大学物理、无机化学、有机化学、分析化学、生物化学、物理化学、仪器分析、工程与机械设计制图。

专业基础课程:食品化学、食品分析、食品营养学、食品安全学、食品微生物学、食品工程原理、食品保藏原理、食品试验设计与统计分析。

专业课程:食品工艺学、食品加工机械设备、食品工厂设计与环境保护、水产食品加工学、食品工厂企业管理、食品质量管理、食品包装学、功能食品。

广东海洋大学食品科学与工程专业怎么样

广东海洋大学食品科学与工程专业,始建于1950年,至今已有71年历史,具有悠久的历史和鲜明的海洋水产特色。

食品科学与工程专业是国家级一流专业建设点、国家级特色专业、教育部卓越农林人才培养计划试点专业、广东省名牌专业和重点专业、广东省海洋水产特色的食品类专业人才培养示范基地。

本专业依托的食品科学与工程学科,拥有食品科学与工程一级学科博士点和硕士点,是广东省高水平大学重点建设学科,2020年入选软科中国最好学科,在教育部第四轮学科评估中被评为“B-”档(全国排名并列第24、广东省排名第3)。

广东海洋大学的食品科学与工程专业学哪些课程

广东海洋大学的食品科学与工程专业就业方向有哪些

学生毕业后可以在食品、化工、医药、检测等相关企事业单位从事科学研究、技术开发、生产管理、品质控制、市场销售、检验检疫、教育教学等工作。

此外,学生毕业后可以继续报考相关专业研究生或申请出国留学继续深造。

可报考的专业主要有:学术型硕士研究生(食品科学与工程、营养与食品卫生学等)、专业学位硕士研究生[生物与医药、农业硕士(食品加工与安全领域)]。

我校具有研究生推免资格,优秀的本科毕业生可被推荐到国内高校免试攻读硕士研究生。我校也拥有食品科学与工程学术型博士学位授权点和硕士学位授权点以及相关的专业硕士学位授权点,优秀学生毕业后可以实现本、硕、博连读。

近年来,本专业学生主要被江南大学、中国农业大学、华南理工大学、南昌大学、西北农林科技大学、华南农业大学、中国海洋大学、上海海洋大学、广东海洋大学、香港中文大学、英国利兹大学、新西兰奥克兰大学、日本大阪大学等国内外知名高校录取。

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